2024教師招聘面試說課稿：高中化學(xué)《乙醇》

http://yunnan.hteacher.net 2023-12-22 17:47 云南教師招聘 [您的教師考試網(wǎng)]

一、教材分析

《乙醇》是蘇教版高中化學(xué)必修2專題3第二單元第一課時(shí)內(nèi)容。該部分從學(xué)生的日常生活經(jīng)驗(yàn)出發(fā)，以食品中的有機(jī)化合物為線索，引導(dǎo)學(xué)生學(xué)習(xí)了乙醇組成與性質(zhì)，了解了乙醇的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)。結(jié)合乙醇的結(jié)構(gòu)認(rèn)識(shí)了乙醇與金屬鈉的反應(yīng)、乙醇的催化氧化，并且在此基礎(chǔ)上拓展了醛的相關(guān)知識(shí)，以此帶領(lǐng)學(xué)生認(rèn)識(shí)到乙醇在日常飲食中的重要性和在生產(chǎn)生活中的應(yīng)用。通過本節(jié)課的學(xué)習(xí)，可以進(jìn)一步引導(dǎo)學(xué)生認(rèn)識(shí)有機(jī)物結(jié)構(gòu)與性質(zhì)之間的關(guān)系，逐步建立“結(jié)構(gòu)決定性質(zhì)、性質(zhì)決定用途”的學(xué)習(xí)方法，同時(shí)拓展了視野，認(rèn)識(shí)了化學(xué)與STSE之間的關(guān)聯(lián)。

(過渡：一堂好課不僅要熟悉教材，而且要對(duì)學(xué)生的情況有所了解，這樣才能做到因材施教、有的放矢。)

二、學(xué)情分析

學(xué)生在日常生活中接觸了很多的酒精制品，對(duì)于酒精的物理性質(zhì)很熟悉，但是對(duì)其化學(xué)性質(zhì)并不了解?？紤]到學(xué)生的抽象邏輯思維正在發(fā)展當(dāng)中，并且已經(jīng)具有了一定的自主分析解決問題的能力，所以針對(duì)乙醇化學(xué)性質(zhì)的學(xué)習(xí)，我將充分發(fā)揮學(xué)生的主體性，引導(dǎo)學(xué)生參與到乙醇化學(xué)性質(zhì)的探究過程當(dāng)中，營(yíng)造“自主、合作、探究”式的課堂。

(過渡：根據(jù)新課程標(biāo)準(zhǔn)，教材特點(diǎn)和學(xué)生實(shí)際，我確定了如下教學(xué)目標(biāo)：)

三、教學(xué)目標(biāo)

1.能夠書寫乙醇和鈉的反應(yīng)的化學(xué)方程式并以此推斷乙醇分子的結(jié)構(gòu);能夠書寫乙醇的催化氧化方程式。

2.通過對(duì)比鈉與水、乙醇的反應(yīng)，鍛煉對(duì)比、觀察、分析問題的能力;通過實(shí)驗(yàn)探究乙醇的分子結(jié)構(gòu)，提高科學(xué)探究能力和實(shí)驗(yàn)操作技能。

3.認(rèn)識(shí)化學(xué)與人類生活的密切聯(lián)系，激發(fā)學(xué)習(xí)化學(xué)的興趣。

(過渡：根據(jù)新課標(biāo)要求與教學(xué)目標(biāo)，我確定了如下的重難點(diǎn)：)

四、教學(xué)重難點(diǎn)

【重點(diǎn)】乙醇和鈉的反應(yīng)及其催化氧化。

【難點(diǎn)】乙醇的催化氧化。

(過渡：為了解決重點(diǎn)，突破難點(diǎn)，我確定了如下的教學(xué)方法。)

五、教學(xué)方法

講授法、實(shí)驗(yàn)法、小組討論法。

(過渡：教學(xué)是重點(diǎn)是教學(xué)過程，因此重點(diǎn)介紹一下我的教學(xué)過程。)

六、教學(xué)過程

(一)情境導(dǎo)入

在授課伊始，我會(huì)通過教材出示多種食物的圖片，比如面包、雞蛋、牛奶、水果等，并且說明日常食品的主要成分大都是有機(jī)化合物，比如葡萄糖、蔗糖、淀粉、纖維素、油脂和蛋白質(zhì)等。接著會(huì)出示一張有關(guān)酒精飲料的圖片，提問這些物品中的主要成分是什么，從而引入本節(jié)課的學(xué)習(xí)：乙醇。

通過從日常生活出發(fā)引入本節(jié)新課，能夠引導(dǎo)學(xué)生認(rèn)識(shí)到化學(xué)與日常生活的密切聯(lián)系，體現(xiàn)當(dāng)代教育學(xué)的新要求。

(二)新課講授

1.乙醇的結(jié)構(gòu)

首先我會(huì)通過多媒體出示乙醇的分子式、結(jié)構(gòu)式、結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式，說明乙醇是由碳?xì)溲跞N元素組成的有機(jī)化合物，分子中含有羥基(—OH)。接著向?qū)W生介紹有關(guān)乙醇的用途，比如酒精飲料、消毒殺菌等。

2.乙醇的性質(zhì)

這一部分需要重點(diǎn)呈現(xiàn)乙醇與金屬鈉的反應(yīng)、乙醇的催化氧化，我都采用了實(shí)驗(yàn)的方式來進(jìn)行。