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| 姓名 | 時(shí)期 | 著作或貢獻(xiàn) | 成就 |
| 賈思勰 | 北魏 | 《齊民要術(shù)》 | 我國(guó)現(xiàn)存最早、最完整的農(nóng)學(xué)書(shū)籍，是6世紀(jì)以前黃河中下游地區(qū)農(nóng)牧業(yè)生產(chǎn)經(jīng)驗(yàn)等的總結(jié) |
| 宋應(yīng)星 | 明代 | 《天工開(kāi)物》 | 世界上第一部關(guān)于農(nóng)業(yè)和手工業(yè)生產(chǎn)的綜合性著作，被譽(yù)為“中國(guó)17世紀(jì)的工藝百科全書(shū)” |
| 沈括 | 北宋 | 《夢(mèng)溪筆談》 | 涉及古代中國(guó)自然科學(xué)、工藝技術(shù)及社會(huì)歷史現(xiàn)象的綜合性筆記體著作。英國(guó)科學(xué)史家李約瑟評(píng)價(jià)為“中國(guó)科學(xué)史上的里程碑” |
| 扁鵲 | 戰(zhàn)國(guó) | 四診法 | “望聞問(wèn)切”中醫(yī)的傳統(tǒng)診病法 |
| 華佗 | 東漢 | 麻沸散、五禽戲 | 被譽(yù)為“神醫(yī)”；曾為關(guān)羽刮骨療毒 |
| 張仲景 | 東漢 | 《傷寒雜病論》 | 被譽(yù)為“醫(yī)圣” |
| 孫思邈 | 唐代 | 《千金方》 | “藥王”；全面總結(jié)歷代和當(dāng)時(shí)的醫(yī)藥學(xué)成果 |
| 李時(shí)珍 | 明代 | 《本草綱目》 | 被譽(yù)為“藥圣”；“東方藥學(xué)巨典” |
| 郭守敬 | 元代 | 《授時(shí)歷》 | 記載的一年周期與公歷基本相同，是當(dāng)時(shí)世界上最先進(jìn)的歷法 |
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