生物學科《細胞中的糖類和脂質》答辯題目及解析

http://www.eebu.com.cn 2021-10-19 13:24 中國教師資格網 [您的教師考試網]

1.細胞中的糖類大致可分為哪幾類并舉例說明。

【參考答案】

糖類大致可分為單糖、二糖、多糖。單糖是不能水解的糖。其中葡萄糖是最常見的單糖，是細胞生命活動所需的主要能源物質。常見的單糖還有果糖、半乳糖、核糖、脫氧核糖。二糖由兩分子單糖脫水縮合而成，常見的二糖有蔗糖、麥芽糖、乳糖。多糖由多個單糖分子脫水縮合而成，常見的多糖有淀粉、糖原、纖維素、果膠等。其中淀粉是植物中的儲能物質，糖原是人和動物的儲能物質，纖維素和果膠是細胞壁的主要成分。

【要點分析】

本題屬于學科知識類問題的考查。糖類的種類及其作用是本節(jié)課的重點內容，考官出此題的目的：第一，打算考查考生的專業(yè)知識是否扎實;第二，考查考生是否能用專業(yè)術語規(guī)范講解;第三，可能剛才考生試講中有較明顯的知識性錯誤。因此建議考生能用學科專業(yè)術語作答，若試講中有講錯則可以借此機會虛心承認并改正。

2.本節(jié)課的教學目標是什么?

【參考答案】

根據我對本節(jié)課教材和學情的分析，我確定了如下的教學目標：

知識與技能目標：概述糖類的種類和作用;舉例說出脂質的種類和作用;說明生物大分子以碳鏈為骨架。

過程與方法目標：通過自主學習和合作學習提高自主探究能力;通過互聯網、圖書、雜志進行資料搜集，提高歸納總結能力。

情感態(tài)度與價值觀目標：運用生物知識解決實際問題，從而認識生物科學的價值;養(yǎng)成良好的健康生活習慣。

【要點分析】

本題屬于教學設計類問題的考查。該問題是針對教學目標進行的追問。針對于教學目標類的問題，考生回答時需要注意的是：1.三維教學目標，盡量按照順序;2.行為主體一定是學生，行為動詞需可量化，教學目標不要太寬泛;3.與試講中的目標一致，在剛才試講中明顯沒有很好達成的盡量不要提到;4.注意盡量回憶性作答而不是去看教案，注意語氣的交流性。

3.細胞中脂質的種類及功能。

【參考答案】

【要點分析】

本題屬于學科知識類問題的考查。考官出此題的目的可能有如下幾種情況：第一，考查考生的專業(yè)知識是否扎實;第二，考查考生是否能用專業(yè)術語規(guī)范講解且做到言簡意賅;第三，若試講中有講錯也不必驚慌，可以借此機會虛心承認并改正;最后，考生可以提一下列表對比這種學習方法，潛移默化給考官滲透你在教學中比較注重給學生以學法指導。

4.本節(jié)課的教學重點是什么?你是如何突破的?

【參考答案】

本節(jié)課的重點是：①糖類的種類和作用，②生物大分子以碳鏈為骨架。為了突出糖類的種類和作用這一重點，首先我會讓學生結合生活實際，聯系以前所學知識，說說自己對糖類的認識，啟發(fā)學生思考他們所熟悉的糖類包括哪幾種，哪些種類與生命活動休戚相關，人類獲得糖類的最快途徑是什么。然后組織學生分小組進行討論，小組代表回答，小組成員做補充，最后老師和學生共同總結。為了突出生物大分子以碳鏈為骨架這一重點，我會利用多媒體向學生介紹幾種糖類分子的結構式，讓學生了解糖類分子結構中的碳鏈骨架，幫助學生建立碳是生物體的基本元素的概念，同時讓學生課后制作物理模型來表示糖類分子的結構式加深理解。這樣現代教學手段和傳統(tǒng)教學手段相結合，通過多媒體直觀教學，有利于學生知識的建構。

【要點分析】

本題屬于教學實施類問題的考查。如果考官問此類問題，此時你需要馬上反思自己剛才的試講中是否僅僅圍繞重點，如果自己能意識到剛才的漏洞，那建議你采取的策略是：首先虛心承認錯誤，然后補充說明正確的做法，爭取挽回剛才試講中的錯誤;如果你認為，在剛才的試講中做到了重點分明，則可以首先闡明重點，然后概括性說明你剛才試講中為了突出重點而采取的教學策略(簡單說就是：這個重要知識點是怎么教的)。